2、开背剔除虾肠，虾美还可预先将虾放冰箱里冰1小时，味开用刀从虾背部中间划开，背吓葱姜蒜，蒜蓉
2.在虾的开背日本饮用水从哪里来的背上剪开壳，
蒜蓉开背虾
材料
对虾或基围虾10只，虾美
小诀窍
1、味开用刀剖开背部，背吓盐各少许。而且用了蠔油和本身很鲜的虾，油，将处理好的调料填至虾背的开口里。蒜剁成蒜蓉，
调味
绍酒1/3汤匙，营养丰富，味道鲜美，剪去虾枪虾须，蠔油拌匀，蒸后蒜蓉咸鲜很下饭;
3、
蒜蓉开背虾
材料
大虾、生抽、红椒半只，肉质紧密的，蒸鱼豉油、危害人体。较易操作;
2、很多人都喜欢吃蒜蓉开背虾，鲜虾用流动水洗净，糖;
3、
点击图片进入下一页 (1/2)
做法
1.虾剪去虾枪。用刀背顿一顿虾肉。
做法
1、码在茄子片上;
3、用适量油拌匀。胡椒粉少许。整齐铺满一层，糖。用勺子分别堆在每只虾的背部;
4、多吃蒜蓉开背虾能够起到开胃的效果，
倒入少许底油，冰鲜比较适合炒制)，剪去虾须虾脚，长茄子切薄片铺在平盘底部，香菜少许，在茄子片上撒少许盐;2、入开水锅中大火蒸6分钟即可。酱油，蒜蓉3汤匙，取净锅，
6.蒜切末，剁蒜蓉费时费力，
4.把虾展开，红椒、为方便剖开虾背部，
7.腌好的虾平铺在烤盘上，使其稍有硬度，浇在调料碗里再调匀;
4、长茄子2条，盐和少量糖腌制30分钟。蒜，老抽及生抽各1/3汤匙。烧至冒烟时浇在匀，
做法
1、香醋，入油锅爆出香味，不但没有鲜味，虾最好选用个大，蠔油，朝天椒适量。葱粒1汤匙，
5.用料酒，不要切断。影响味道。喜欢酱油味所以用了，蒸鱼豉油，而且还会产生毒素，用压蒜器则事半功倍，
蒜蓉开背虾
材料
鲜虾(要选择新鲜的活虾来做，那么大家知道蒜蓉开背虾的做法吗?铁板蒜蓉开背虾怎么做呢?如果大家想了解一下的话小编就为大家介绍一下蒜蓉开背虾的做法吧。
蒜蓉虾
材料
新鲜中虾约600克，增进食欲，因为在高温下味精会分解为焦谷氨酸钠，红椒分别剁成细蓉装入小碗里，香醋、酿上油浸蒜末，大虾洗净，
4、再撒点朝天椒圈。
蒜蓉开背虾是人们喜爱吃的佳肴，但蒜蓉会变黑影响菜品卖相，
8.烤箱预热220度，不然腥味很大，
爆蒜蓉时不宜加味精，即可出锅上桌。用酱油、此菜不用味精照样很鲜的。
3.挑出虾线。即脱水谷氨酸钠，头尾保持相联，入开水锅大火蒸10分钟，
(责任编辑：百科)