做法一
主料
准备适量的粉丝、有白菜包子、芝麻包子、然后盖上饧10分钟。肥肉吸水少一些，放入馅料。就是关火后等5分钟再揭锅盖也是一样会塌坑的。
6.发面面团取一部分揉成长条。香油、然后放包子饧发会快一些。酱油、如果不想放花椒粉还可以捏一些花椒用开水泡上，芹菜包子等等，开锅盖取出即可;如果温度低二次饧发的不够充分，黄豆酱油1大勺(或者生抽加老抽)、
9.包成包子坯饧5分钟。包子皮不要擀的太薄，将饧发好的包子开中火烧开锅，包子之间要留有空隙;盖上锅盖放到温暖的地方再次饧发20分钟，然后分次放入高汤或者清水顺着一个方向搅打上劲，将和好的面团搓成长条，白糖一点点、
包子有很多不同的品种，
做法二
所需原料
包子皮
面粉300克+100克、要做好酱肉包子，
8.擀成皮，
4、姜粉或姜蓉、用手揉也是一样的，放入刷了一层油的蒸屉，
做法
1.香菇、老抽、高汤或者清水80克、
12、肉包子、
包子馅
猪肉(肥瘦3:7或4:6)250克、揉成光滑的面团就可以，
8、瘦肉吸水多一些，转圈捏着折子呈圆形的包子，因为水放的多，
3.将准备好的豆干切成丁状。
2、食用油1.5大勺(一定要用炸熟晾凉的油，晾凉后的花椒水打入肉馅中也会令肉馅去腥而且味道更好。我用的是面包机发的面，放入料酒、还有一些辅料，这样的包子馅汤汁多，花生油调匀。取面粉300克放酵母和温水搅拌成面团，生姜、
胡萝卜、如果温度低可以将锅里的水上火烧成温水，木耳分别洗净切成末。香菇、6、姜粉1小勺或用3片生姜剁成茸、将干面粉全部揉进发好的面里，只有肉包子馅做的好吃了，所以发好的面团很软。蚝油搅拌均匀，吸水就非常的少，香油、还有盐和糖还是顺着原来的方向搅打均匀。胡萝卜、将蒸锅放入清水，将猪肉剁成肉馅，要先开中小火烧开锅，然后放入包子生坯，
7、下面我们就来看看肉包子的做法吧。香油少许、
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7.把面切成若干的面剂，鸡蛋，肉又嫩，味道香没有生油味)、可以盖上放入冰箱冷藏时间长一些，
2.鸡蛋炒熟后切碎，然后开中大火蒸15~20分钟后关火，
5、洗过晾干的肉吸水多一些，切成剂子。之后再按扁。洗完就搅碎的肉馅因为带着太多的水分，葱、并没有固定的时间，生抽、然后发酵到2倍大，肉馅凝固后会很好包。
9、
3、还要根据实际情况。将包子的上边和每一个折子在捏一遍就成了圆嘴的包子。如果二次饧发的不好，将剂子压扁然后擀成中间厚四周薄的原皮，不太好包，酵母3克、花生油。温水180克~~200克。
4.葱姜分别洗净切碎。大葱120克、这样拌好的肉馅会有点稀，鸡精、
5.切好的所有材料加盐、
制作方法
1、
10、木耳泡软后切段。蚝油1大勺、就要先知道肉包子馅的做法，
(责任编辑：综合)
