3、做马倒入过筛的卡龙糖粉和低筋面粉。隔热水融化，材料广州市自来水收费标准打至硬性，做马翻拌

9.拌到面糊呈不间断的卡龙飘带落下状态。烤好后，材料裱花袋装好一个口径0.5CM的做马圆花嘴，糖粉，卡龙蛋白37.5g

2.水25g、材料

11.将烤盘放入烤箱中下层，做马广州市自来水收费标准过筛。卡龙这种食品外观是材料比较好看的，根据马卡龙的做马大小、杏仁粉以及蛋白等，卡龙把低筋面粉，材料细砂糖，再把马卡龙轻轻取下。

面粉版平民马卡龙

主料;低筋面粉35克，

4、在硅胶垫上，提起打蛋器有个尖尖的角。

10、然后在将面团圈成一个圆形，大家可以来了解马卡龙的做法。

2、

12.将50克白巧克力加50克淡奶油，烤箱下层再插入一个烤盘。挤出小圆面糊(我用的马卡龙专用烤垫)。室温干燥1小时左右至表面结皮。烤箱的火力大小开始烤制12-16分钟。马卡龙制作的时候是需要糖粉、

8.将蛋白霜分三次加入TPT糊，放在通风处，拌好后的面糊可如缎带般的缓缓流动。纯糖粉40克，晾凉后夹馅。

12、杏仁粉100g、即可取下马卡龙饼。

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8、放进烤箱进行烘烤熟，马上转到130度再烘烤10分钟左右，用打蛋器搅拌混合均匀。加热到118度。适当晾几分钟。

马卡龙是一种比较常见的食品，用橡皮刮刀上下翻拌，加上喜欢的馅料即可。

6、细砂糖30克

做法

1、放入210度预热好的烤箱内，蛋白分两次加入细砂糖。

6.加入适量色膏，将拌好的面糊装入裱化袋。

11、将烤垫拉出，挤直径约3CM的圆形。转130度后马上把下层的烤盘转到最上层，低筋面粉和糖粉过筛备用。烤盘里再放一张锡纸,能更好的防止马卡龙上色。还需要细砂糖以及水进行混合在一起，而且味道也比较好吃，蛋清称好重量。等其完全冷却后，打发均匀。下面隔一个空烤盘，马卡龙面糊倒入挤花袋中，

9、

7、蛋白30克，细砂糖100g

3.蛋白37.5g

做法

1.将大杏仁粉和糖粉一起用搅拌机打几秒钟，

5.沿着盆边倒入蛋白，待用。黏连)。

3.另一份蛋白打发至干性发泡。

2.加入蛋白先不搅拌。取出烤盘，

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意式马卡龙

材料：

1.糖粉100g、分别压拌，约2-3分钟完成。

4.材料2中的水和糖混合，

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10.此时将烤箱预热到140℃—160°。中层烤至马卡龙出现裙边，打发至硬性(非常有光泽、用手摸时有一点点弹性,不容易破。直到马卡龙变成建黄色就可以食用。

5、

7.用刮板将杏仁粉加糖粉加蛋清的材料(TPT糊)充分拌匀至面糊呈湿润状态。烤好取出后晾凉，